- Wijnen
- Rode Wijnen
- Finca Luzón Roble Monastrell
Finca Luzón Roble Monastrell
Proefnotitie: Aroma's van zwarte kersen en pruimen. Zoete specerijen en leer. Room en karamel. Rijpe, zoete tannines.
Wijn-SPijs: Aanbevolen bij lamsgerechten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.
Jumilla
Bodegas Luzon, Jumilla
Bodegas Luzón maakt in de zonnige, Spaanse regio Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veelal gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.
Finca Luzón Roble Monastrell
Afkomstig van wijnstokken op bodems van zand, leem en veel kalksteen, op 650 meter hoogte. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 26 graden voor 6-8 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 5-10 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op Frans en Amerikaans eikenhout voor drie maanden.