- Wijnen
- Witte wijnen
- Paul Cluver Sauvignon blanc Estate…
Paul Cluver Sauvignon blanc Estate 2019, Elgin
Op dronk: Nu – houdbaar tot 5 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 120 C.
Aanbevolen bij o.a. Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano.
Herkomst
Zuid Afrika,
Elgin
Elgin
Wijnjaar
2019
Druivensoort
Sauvignon blanc
Smaakprofiel
Wit: Fris
Paul Cluver Estate is gevestigd in de koele klimaatzone Elgin. Deze wijn werd gemaakt door Andries Burger, waarvan we nog veel zullen horen! Deze Sauvignon Blanc uit Elgin is zeer rijk van smaak, heeft door de frisse tonen een overeenkomst met uit de Loire afkomstige sauvignon wijnen, maar een rijkere vulling! Het geheim in deze wijn zit in de samenstelling van 92% Sauvignon Blanc en 8% Sémillon! Deze Paul Cluver Sauvignon Blanc Estate heeft een frisse neus met tonen van kruisbes en passievrucht. In de mond fijne zuren en een zacht-romig mondgevoel door de ‘lie’-rijping.