Geelgroen van kleur. Rijke, complexe, gekruide geur met een hint van abrikoos, mango en witte peper. Geconcentreerde, krachtige smaak en een complexe structuur met een gezonde, intense fruitsmaak, schitterende zuren en een minerale toets.
De druiven worden in november met de hand geoogst en op sorteertafels gecontroleerd op kwaliteit. Vergist wordt op lage temperatuur in roestvrij stalen tanks. Rijping gedurende 8 maanden op vaten van 2500 liter van Manhartsberger
eiken.
Aanbevolen bij o.a: Als aperitief, bij zoetwatervis, geroosterde visgerechten, schaal- en schelpdieren, kalfs- en Iberico en Oosterse, pittige smaken, asperge/groentegerechten milde wit en roodflora kazen.
Geelgroen van kleur. Rijke, complexe, gekruide geur met een hint van abrikoos, mango en witte peper. Geconcentreerde, krachtige smaak en een complexe structuur met een gezonde, intense fruitsmaak, schitterende zuren en een minerale toets.
De druiven worden in november met de hand geoogst en op sorteertafels gecontroleerd op kwaliteit. Vergist wordt op lage temperatuur in roestvrij stalen tanks. Rijping gedurende 8 maanden op vaten van 2500 liter van Manhartsberger
eiken.
Aanbevolen bij o.a: Als aperitief, bij zoetwatervis, geroosterde visgerechten, schaal- en schelpdieren, kalfs- en Iberico en Oosterse, pittige smaken, asperge/groentegerechten milde wit en roodflora kazen.