- Wijnen
- Rode Wijnen
- Vina Seña 2021, Chili
Vina Seña 2021, Chili
Proefnotitie: fantastische aroma’s van rijpe kersen en rode bessen, groene kruiden, een peperige impressie en hints van viooltjes. De rijpheid van het fruit is perfect, fijn van structuur; zacht en tegelijk ferme tannines, krachtig, vol en toch elegant en verfijnd, zoals een echt grote wijn hoort te zijn.
Job: 2021 is absoluut de beste jaargang die ik ooit van Sena heb geproefd: ongekende kwaliteit en deze keer niet teveel power!
Wijn-Spijs: Laat de wijn uitblinken met simpel maar goed eten, oftewel gebakken ossenhaas, haricot verts en knapperig gebakken aardappeltjes
Malbec,
Petit Verdot,
Carmenere
Unieke samenwerking Eduardo Cahdwick en Robert Mondavi
Viña Seña is het geesteskind van Robert Mondavi en Eduardo Chadwick(Errazuriz), twee van ‘s werelds meest beroemde wijnmakers. In 1995 richtten zij samen het vooruitstrevende, biodynamische wijnhuis op, waarvan de ‘grand vin’ zich kan meten met wijnen van de absolute wereldtop - en zelfs overtreft.
Robert Parker The WineAdvocate 98+/100 Punten:
"One of the finest vintages of the iconic Seña wine, the 2021 Seña comes from a cooler year, following the path of 2016 and 2018, certainly cooler than 2020 and 2019. It has a super expressive nose that is elegant, nuanced, perfumed, subtle and pure, with aromatic finesse, layered and complex. It was picked a couple of weeks later than in the previous two years and still keeping the alcohol below 14%. It was produced with a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec (cooler years with more), 17% Carmenere and 6% Petit Verdot, fermented mostly in stainless steel and 10% in oak foudre. It's fine-grained and structured but juicy, similar to 2018 but with more finesse. It has the spicy/herbal twist from the Cabernet, ultra-refined tannins that give it great elegance and with length, purity and delineation. Superb! 120,000 bottles produced. It was bottled in February 2023."
James Suckling 100/100 Punten:
"An extremely pure and elegant vintage for Seña. This is really fresh, nimble and floral on the nose with subtle cherries, plums, redcurrants and wild lavender. More red fruit here with lots of layers and just a touch of sweet spice. Very discreet and subtle, with the elegance, freshness and poise you’d expect from 2021. Medium- to full-bodied on the palate with a bit more flesh and depth if you compare it with Roca de Seña, their second wine. The impeccable tannins show the supreme quality of the fruit this year. Persistent, seamless finish, but comes in a subtle way. 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere and 6% petit verdot. Effortlessly drinkable now, but it will age beautifully."