Proefnotitie: Mooie aroma's van rijke, rijpe bramen, espresso, lavendel en subtiele drop. De structuur is zeer stevig, maar toch zacht met fruittonen van bosbessen en zwarte bes geaccentueerd door pure chocolade en een lange, soepele afdronk.
Beringer Knights Valley
Een bijzondere rode wijn van het majestueuze wijnhuis Beringer. Dit verhaal begint in de tweede helft van de 19e eeuw, in 1876 om precies te zijn. De gebroeders Beringer emigreerden van Duitsland naar Californië. Zij zagen toentertijd al de potentie van de Californische wijn gebieden. Zij vestigden zich in Napa Valley, en de rest is geschiedenis. Zij floreerden en expandeerden en behoren momenteel tot de grootste en meest toonaangevende wijnhuizen ter wereld. Zij hebben tientallen hectaren wijngaarden in de meest prachtige wijngebieden in Californië, zo ook in Knights Valley. Dit gebied ligt iets ten noorden van Napa Valley. Het heeft niet zo een grote bekendheid, maar wie een slok van Beringer Knight Valley Cabernet Sauvignon neemt, is meteen verkocht.