- Wijnen
- Mousserende wijnen
- Champagne Louis Roederer Brut…
Champagne Louis Roederer Brut Premier (biodynamisch)
Mooie champagne, geproduceerd door het grootste biodynamische wijnhuis van de Champagne. Nationaal en internationaal erkend als een van de beste Champagnes. Louis Roederer is in 2020 uitgeroepen tot Most Admired Champagne Brand.
Proefnotitie: goudgeel van kleur, In de aanzet is de textuur vol en genereus en integreert door de fraaie rijpheid die met een uiterst subtiele fruitige en meer verfrissende tonen. De wijn heeft een frisse, feestelijke finesse en in de mond heeft de wijn structuur, rijkdom en lengte. Het is een volle, complexe wijn die zowel modern als krachtig is en tegelijkertijd een geweldige klassieker blijft.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2025
Aanbevolen bij ontvangsten en vele amuses zoals gerookte zalm met zalmkaviaar en groene kruiden crème.
Proefnotitie: goudgeel van kleur, In de aanzet is de textuur vol en genereus en integreert door de fraaie rijpheid die met een uiterst subtiele fruitige en meer verfrissende tonen. De wijn heeft een frisse, feestelijke finesse en in de mond heeft de wijn structuur, rijkdom en lengte. Het is een volle, complexe wijn die zowel modern als krachtig is en tegelijkertijd een geweldige klassieker blijft.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2025
Aanbevolen bij ontvangsten en vele amuses zoals gerookte zalm met zalmkaviaar en groene kruiden crème.
Herkomst
Frankrijk,
Champagne,
Frankrijk
Champagne,
Frankrijk
Druivensoort
Chardonnay,
Chardonnay,
Pinot Meunier,
Pinot Noir,
Pinot noir
Chardonnay,
Pinot Meunier,
Pinot Noir,
Pinot noir
Louis Roederer is één van de meest succesvolle onafhankelijke Champagnehuizen. De oprichting van het wijnhuis gaat terug naar het jaar 1760, onder de naam Dubois Père & Fils. In 1833 erft Louis Roederer het bedrijf en vernoemt het naar zichzelf. De kwaliteit van een goede champagne is in grote mate afhankelijk van de kwaliteit van de druiven die worden gebruikt. Louis Roederer heeft het voordeel dat men driekwart van de gebruikte druiven kan oogsten van wijngaarden die al geruime tijd in familiehanden zijn. Hierdoor is de kwaliteit en consistentie zo goed mogelijk gewaarborgd. Alle champagnes van Roederer rijpen minimaal 4 jaar op fles i.p.v. de minimale rijping van 3 jaar op fles.
Deze Champagne Louis Roederer Brut Premier onderscheidt zich door wijze waarop zij werd gemaakt. Het is een Champagne die in smaak kort samengevat : fris, fruitig en elegant met het accent op elegant. De hiervoor gebruikte druiven zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot meunier. De naam Premier is geen verwijzing naar 95% van Grand Cru kwaliteit maar gaat over de bijzondere vinificatie. Brut Premier is namelijk een blend van zes verschillende vintages (jaargangen). De wijn rijpt drie jaar in de kelders van Roederer en zes maanden op fles na de dégorgement. Roederer produceert o.a. de bijzondere Cristal Roederer Champagne en de Roederer Blanc de Blancs Champagne.