- Wijnen
- Witte wijnen
- Cordaillat Reauilly Sauvignon Blanc
Cordaillat Reauilly Sauvignon Blanc
Nu –op dronk-houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: uitnodigende geuren van buxus en mineralen, de smaak is tintelfris o.a. groene appel,
licht kruidig en bovenal mineralig met ferme inzet en mild in de afdronk. Genieten met klasse uit een
relatief onbekende Loire regio! Serveren op 10C.
Cordaillat Reauilly Sauvignon blancAanbevolen bij o.a. gepocheerde snoekbaarsquenelles met Hollendaise saus en/of klassiekers als
(bio) paling in het groen.
Loire,
Frankrijk
Sauvignon blanc
Domaine Cordaillat heeft zijn wijngaarden verspreid over vier van de zes gemeenten in de wijnregio Reuilly. Reuilly ligt in de onder Loire onder Sancerre en bevat in totaal ca. 1000 hectaren aan wijngaarden. Reuilly is een relatief klein wijngebied met merendeels witte wijnen van Sauvignon blanc. Deze Sauvignon blanc toont het terroir van Reuilly dat voornamelijk uit kalksteen en kleibodem bestaat en iets fermer t.o.v. de regio Sancerre. Domaine Cordaillat is een modern geoutilleerd wijnbedrijf en de wijnen zijn loepzuiver met dank aan wijnmaker Pascal Dethune.