- Wijnen
- Rode Wijnen
- Dalrymple Pinot Noir, Pipers River…
Dalrymple Pinot Noir, Pipers River Tasmanië
Proefnotitie: Aroma’s van specerijen, zwarte pruim en drop, met hints van zwarte olijf, veenbessen, bosbessen en cassis. De rijkdom van fruit in de mond wordt bijgestaan door een zuivere natuurlijke zuurgraad en fijne tannines.
Wijn-Spijs: Oosterse wokgerechten met Kip of Eendenborst
Herkomst
Tasmanie
Druivensoort
Pinot Noir
Pipers River Valley, Tasmanië
Deze Pinot Noir is een mix van percelen in Pipers River, Coal River Valley en onze telers in Swansea en Ouse. Elk van deze wijngaarden is uniek met onderscheidende individuele terroirs, waardoor complexiteit in de uiteindelijke blend ontstaat. De wijn wordt in Franse eiken barriques opgevoed met malolactische gisting.