- Wijnen
- Witte wijnen
- Domaine de Châtenoy La Dame de…
Domaine de Châtenoy La Dame de Chatenoy, Menetou-Salon, Loire
Proefnotitie: Een verfrissende en toch rijke mondvullende wijn met tropisch fruit, knisperende citrustonen en een complexe, verfijnde afdronk. Een bijzondere, meer rijpe sauvignon van de Loire.
Op dronk: Nu – houdbaar tot: 2025 / Serveertemperatuur: 11° C.
Aanbevolen bij Carpaccio of sashimi van Tonijn of Coquilles l Tonijnsteak l
Mediterraan visstoofpotje l Rijpe geitenkaas.
Op dronk: Nu – houdbaar tot: 2025 / Serveertemperatuur: 11° C.
Aanbevolen bij Carpaccio of sashimi van Tonijn of Coquilles l Tonijnsteak l
Mediterraan visstoofpotje l Rijpe geitenkaas.
Herkomst
Frankrijk,
Loire,
Frankrijk
Loire,
Frankrijk
Druivensoort
Sauvignon blanc,
Sauvignon blanc
Sauvignon blanc
De bodems bestaan uit kalkhoudende klei bezaaid met clusters van kleine fossiele
oesterschelpen: argilo-calcaire du Kimmeridge. Dit geeft in het algemeen fruitigheid,
souplesse en mineraliteit aan de wijn. Deze Menetou-Salon bestaat uit 100%
sauvignon blanc, de specialiteit van Isabelle en Pierre Clément. Samen met hun
dochter Anne, die de zestiende generatie in deze wijnfamilie vormt, runnen zij hun
familiebedrijf in de Loire.
oesterschelpen: argilo-calcaire du Kimmeridge. Dit geeft in het algemeen fruitigheid,
souplesse en mineraliteit aan de wijn. Deze Menetou-Salon bestaat uit 100%
sauvignon blanc, de specialiteit van Isabelle en Pierre Clément. Samen met hun
dochter Anne, die de zestiende generatie in deze wijnfamilie vormt, runnen zij hun
familiebedrijf in de Loire.