Auchroisk distillery is ook weer een "jonge" distillery, opgericht in 1972 en ze starten hun productie in 1974, dit nadat er Dorrie's bron was ontdekt. Men heeft eerst het water getest in de distillery van Glen Spey, die een naburige bron gebruikt. Nadat deze testbatch was goed bevonden startte de productie bij Auchroisk voor het produceren van Malt voor de J & B Blends
Herkomst
Schotland, Speyside
De Flora en Fauna serie is in de jaren 90 van de vorige eeuw door Diageo op de markt gebracht om met name de wat onbekendere stokerijen voor het voetlicht te brengen. In eerste instantie waren het 26 verschillende stokerijen, in een later stadium zijn daar nog wat cask strenght flessen aan toegevoegd. Duidelijk is nu dat de meeste flessen steeds moeilijker verkrijgbaar worden. Sommige flessen zijn onder de 1000 euro al niet meer verkrijgbaar!