Proefnotitie: Een robijnrode kleur en aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje chocolade. In de mond een volle body, zachte tannines en een lange, zijdezachte afdronk.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij Pasta's met Bolognesesaus, Pizza, Charcuterie, Groentes van de BBQ
Folonari Valpolicella Ripasso is een uitstekende rode wijn uit de Valpolicella-regio in Noord-Italië, geproduceerd door Folonari, een bekend wijnhuis met een lange traditie. Gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen, zoals Corvina, Rondinella en Molinara, ondergaat deze wijn een tweede gisting op de restanten van de Amarone-productie, wat resulteert in een diepere concentratie van smaken en aroma's.