- Whisky
- Single Malt Whisky
- James Eadie Glendullan 9 yo 2011…
James Eadie Glendullan 9 yo 2011 ABV 46%
Glendullan Distillery is in 1897 opgericht door William Williams in Dufftown als de laatste distillery die in Dufftown is gebouwd en is dus 1 van de seven stills! (“Rome is built on 7 hills, Dufftown is build on seven Stills!”)
Inmiddels is Glendullan in Handen van Diageo en is zijn op 1 na grootste productie distillery met een output van zo’n 4 miljoen liter spirit op jaarbasis hetgeen het vreemd maakt dat deze distillery nagenoeg onbekend is. Wellicht komt dat omdat buiten de single malt die gebruikt wordt voor Blend’s ( Williams en Old Parr) ook onder de naam The Singleton er weinig verwijzing is naar Glendullan zelf!
Deze James Eadie Glendullan 9 yo is een wat grassige, kruidige whisky met een aangename zoettoon, wat vanille en een zeer prettig pepertje aan het eind. Gebotteld op een vriendelijke 46 % ABV is dit een mooie vriend op een zwoele zomeravond.
Inmiddels is Glendullan in Handen van Diageo en is zijn op 1 na grootste productie distillery met een output van zo’n 4 miljoen liter spirit op jaarbasis hetgeen het vreemd maakt dat deze distillery nagenoeg onbekend is. Wellicht komt dat omdat buiten de single malt die gebruikt wordt voor Blend’s ( Williams en Old Parr) ook onder de naam The Singleton er weinig verwijzing is naar Glendullan zelf!
Deze James Eadie Glendullan 9 yo is een wat grassige, kruidige whisky met een aangename zoettoon, wat vanille en een zeer prettig pepertje aan het eind. Gebotteld op een vriendelijke 46 % ABV is dit een mooie vriend op een zwoele zomeravond.
Herkomst
Schotland,
Speyside
Speyside
James Eadie (1827 -1904) was een Brouwer die in 1854 een grote brouwerij oprichtte, met name om zijn eigen Pubs ( zo’n 300 stuks ) van Bier te voorzien. Maar hij had ook van zijn vader een recept geërfd om Schotse Whisky te stoken. Ook deze whisky werd in zijn eigen pubs aan de man gebracht. Vandaag de dag zijn er nog maar enkele van deze originele flessen die allemaal in handen zijn van de familie Eadie. De kleinzoon van James Eadie, Rupert Patrick Eadie heeft het familiebedrijf weer opnieuw op de kaart gezet als onafhankelijke bottelaar, en met hun eigen Trade Mark X Blend die men heeft nagemaakt naar het origineel uit de 18e eeuw. Inmiddels staat James Eadie bekend als een onafhankelijke bottelaar die meester is in het finishen van Casks waar voorheen andere drank in heeft gelagerd gelegen. De whisky van James Eadie is een aanrader!