- Wijnen
- Witte wijnen
- Jordan Barrel Fermented Chardonnay
Jordan Barrel Fermented Chardonnay
Deze op hout vergiste Chardonnay is een ‘must have’, u proeft het direct!
Proefnotitie: Een romige neus met boter en vanille, tonen van citrus en hazelnoot. In de mond een zijdezachte structuur met rijpe zuren en vanille en mineralen in de lange afdronk.
Serveertemperatuur: 10 ºC.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2024.
Aanbevolen bij gebraden kip met Provençaalse kruiden.
Proefnotitie: Een romige neus met boter en vanille, tonen van citrus en hazelnoot. In de mond een zijdezachte structuur met rijpe zuren en vanille en mineralen in de lange afdronk.
Serveertemperatuur: 10 ºC.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2024.
Aanbevolen bij gebraden kip met Provençaalse kruiden.
Herkomst
Zuid Afrika,
Stellenbosch,
Stellenbosch
Stellenbosch,
Stellenbosch
Wijnjaar
2018
Druivensoort
Chardonnay,
Chardonnay
Chardonnay
Smaakprofiel
Wit: Vettig,
Wit: Vol
Wit: Vol
Kathy en Gary Jordan namen, na beiden twee jaar in het buitenland gewerkt te hebben, het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant.