- Wijnen
- Witte wijnen
- José Pariente Verdejo Rueda D.O.
José Pariente Verdejo Rueda D.O.
Nu-op dronk –houdbaar tot: 2023
Proefnotitie: Hoge intensiteit, elegant, fris en complex. De wijn heeft een uitgesproken fruitige toon die het bereik van wit fruit (peer, perzik), citrus en passievrucht overspant. Hints van venkel en garrigue met een basis van balsamico en anijs. In de smaak wederom fris fruit, verfijn met fraaie zoet/zuur balans en een licht vleugje bitterheid, in de afdronk wordt de wijn gekenmerkt door de typiciteit van de Verdejo druif. Beslist een keer proeven! Serveren op 10C.
Aanbevolen bij als aperitief l visgerechten l schaaldieren l Jambon de pata negra a
Herkomst
Spanje,
Rueda
Rueda
Druivensoort
Verdejo
Deze 100% Verdejo variëteit, is de ‘eyeopener’ van het huis José Pariente. De wijn is gemaakt met druiven van wijngaarden die al 30 jaar in de familie zijn en van oude wijnstokken die worden verbouwd door kleine telers.
De wijngaarden van José Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellatie, op een hoogvlakte op 750 meter boven zeeniveau. De grond is er vlak en steenachtig en is onderhevig aan een hard landklimaat. In dit wijnlandschap met eeuwenoude geschiedenis zijn de Verdejo-wijnstokken diepgeworteld. De Verdejo is een inheemse variëteit die met inzet en toewijding gecultiveerd wordt om witte wijnen van grote elegantie, frisheid en complexiteit van te maken. In het verhaal van dit wijnhuis staat de familie centraal en komen traditie en de passie voor goede wijn samen. De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat terug naar de vader van de huidige wijnmaakster Victoria Pariente, José Pariente. In de jaren zestig begon José Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit: de Verdejo druiven uit de Rueda-wijngaarden. Hij hield een nauwgezette wijze van wijnbouw aan en had vertrouwen in zijn bodem, in kwaliteit en in de plezier om wijn te maken. José's wens om grootse witte wijnen te produceren, is ook tegenwoordig nog de raison d'être van het wijnhuis dat in 1998 door zijn dochter Victoria Pariente is opgericht. Onder de leiding van Victoria en samen met haar echtgenoot, Ignacio Prieto, en haar twee kinderen, Martina en Ignacio Prieto Pariente, is de bodega uitgegroeid tot een grote naam in de Rueda. Met een passie voor innovatie en door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën, maakt Bodegas José Pariente vijf uiteenlopende witte wijnen. Vijf unieke uitingen van het temperament van het terroir en tegelijkertijd een expressie van het feit dat de familie het land, de wijnstokken en de variëteiten waarmee men werkt én de kunst van het maken van wijn prefect begrijpt.
Nu-op dronk –houdbaar tot: 2023
Proefnotitie: Hoge intensiteit, elegant, fris en complex. De wijn heeft een uitgesproken fruitige toon die het bereik van wit fruit (peer, perzik), citrus en passievrucht overspant. Hints van venkel en garrigue met een basis van balsamico en anijs. In de smaak wederom fris fruit, verfijn met fraaie zoet/zuur balans en een licht vleugje bitterheid, in de afdronk wordt de wijn gekenmerkt door de typiciteit van de Verdejo druif. Beslist een keer proeven! Serveren op 10C.
Aanbevolen bij als aperitief l visgerechten l schaaldieren l Jambon de pata negra a