- Wijnen
- Rode Wijnen
- La Belle Enseigne Malbec, Pays d’Oc
La Belle Enseigne Malbec, Pays d’Oc
proefnotitie: In de geur en smaak overduidelijk rijp, bijna jam-achtig, rood en zwart fruit. Deze medium-bodied wijn heeft een rond en sappig mondgevoel met wederom veel fruit. De lichte toets van koffie en chocolade in de smaak geeft de wijn net dat beetje extra. Door de soepele tannines een heerlijk glas om zo te drinken.
Op dronk: nu – houdbaar tot 2022 / Serveertemperatuur: 180 C.
Aanbevolen bij l rund- l varkensvlees van de BBQ of gerijpte harde en zachte kazen o.a. belegen Stolwijkse kaas
Zuid Frankrijk,
Frankrijk
Malbec
Rood: Vol,
Rood: Zacht
De malbec-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van percelen in de Zuid-Franse
Limoux. Binnen de Languedoc vormt deze streek een uitzondering als het gaat om
klimaat. De Limoux is namelijk gelegen aan de voet van de Pyreneeën en dit zorgt
voor de nodige verkoeling in de warme zomers die zo typerend zijn voor de
Languedoc. Het terroir levert deze malbec zo een aangename zuurgraad. In de wijn
vertaalt dit zich naar een wat meer sappig karakter en balans in de verder vooral
stevige rijpe tonen. De vinificatie vindt in zijn geheel plaats op RVS en het doel van
de wijnmaker is om het fruit de hoofdrol te laten spelen in deze wijn.