- Wijnen
- Rode Wijnen
- La Spinetta Langhe Nebbiolo 2021 Bio
La Spinetta Langhe Nebbiolo 2021 Bio
Proefnotitie: De diepgang is bij de jonge wijn al wonderbaarlijk groot. Hij bezit de typische nebbiolo-tint, karmijnrood met bruinige reflexen van de rijping op nieuw hout. De geuraanzet is zoet en open en leidt naar donkerrood fruit, munt, kruiden en zoethout, waaraan een genuanceerde nebbiolo is te herkennen. De smaak toont detail en subtiele finesse, een grote zuiverheid qua fruit en algehele balans. Om alle geur- en smaaktonen te omschrijven zouden we nog een aantal regels nodig hebben.
Op dronk: nu - tot 15 jaar na de oogst
Piëmonte
La Spinetta, Piëmonte
In 1977 startte de familie Rivetti in het Piemonte-gebied met wijnbouw. Als eerste werd La Spinetta (heuveltop) verworven in het plaatsje Castagnole Lanze, in het hart van de streek van Asti, onder andere bekend door de Moscato d’Asti. Vanaf het begin waren de Rivetti’s ervan overtuigd dat er betere versies van deze verkwikkende, lichtzoete (dessert)wijn gemaakt konden worden. Hieruit ontstonden de eerste wijnen, de succesvolle Moscato Bricco Quaglia en de Biancospino. De drang om daarnaast grote, rode wijnen te maken was groot en in 1985 zag de eerste rode wijn, Barbera Cà di Pian, het levenslicht. De tweede volgde in 1989. Het werd een assemblage van de druivenrassen barbera en nebbiolo, met de naam 'Pin' (bijnaam van de vader van de drie broers). Het echte werk begon met de moeilijke nebbiolodruif binnen de herkomstbenaming Barbaresco en later Barolo. De eerste Barbaresco onder de naam Gallina kwam uit in 1995. Daarna kwam er elk jaar wel een nieuwe wijn. In 1996 en 1997 drie wijnen: Barbaresco Starderi, Barbera d’Alba Gallina en Barbaresco Valeirano. In 1998 Barbera d’Asti Superiore.
In 2000 werden er 8 hectare in Barolo verworven, waarvoor in 2003 een nieuwe - state of the art - wijnmakerij werd gebouwd.
La Spinetta, Toscane
Daarna, in 2001, volgde er een spectaculaire uitbreiding in Toscane door de verwerving van maar liefst 65 hectare. Ook hier werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd die in 2007 opgeleverd werd. In dat jaar werd het dertigjarige bestaan van het familiebedrijf gevierd. Het verhaal van La Spinetta is een succesverhaal geworden, waarvan het einde nog lang niet in zicht is. De belangrijkste redenen daarvoor zijn de heldere visie om de doelen te bereiken en de oneindige energie van eigenaar Giorgio Rivetti. Een aantal aspecten die er voor La Spinetta echt toe doen zijn het geloof in autochtone rassen van topkwaliteit en extreme zorg in de wijngaard. 90% van de inzetbare menskracht komt bij La Spinetta terecht in de wijngaarden! Daarnaast het bewust streven naar een kleine opbrengst per stok: gemiddeld nog geen 20 hl/ha. Een grenzeloos respect voor de oude wijnstokken, het in stand houden van de biodiversiteit in de bodem, dus geen kunstmest en andere chemisch materiaal dat dit leven kan aantasten. De aanpak is nu voor 75% biodynamisch en voor 25% volledig biologisch. De wijnen dragen de naam van de wijngaard, van de bodem, van hun oorsprong.
La Spinetta Nebbiolo Langhe 2021
Een pure nebbiolowijn van La Spinetta voor een interessante prijs. De wijn komt van 20 jaar oude wijnranken die aangeplant staan op een geweldig terroir, genaamd Starderi. Van dit terroir komt ook hun geweldige gelijknamige Barbaresco. De nebbiolo rijpt 12 maanden op medium getoast Frans eiken. De wijn heeft de mooie tanninestructuur die zo kenmerkend is voor de nebbiolodruif en de mogelijkheid om nog zo'n 15 jaar te evolueren.
Wijngids score: 9- Nebbiolo is maar 5 procent van het Piëmontese totaal maar staat op de beste (zuid-gelegen) wijngaarden. Wat dat betreft, is de hiërarchie met dolcetto en barbera duidelijk. Maar het is ook echt nebbiolo dat me altijd weer terug naar Piëmonte trekt; die unieke combinatie van ingetogen parfum, etherisch rood fruit, hele stevige tannine en zacht mondgevoel. Piëmonte is toevallig ook een van de mooiste plekjes op aarde. We hebben het vaak over Bourgogne als het meest complexe wijngebied van de wereld maar ik zeg je, het vergt een levenslange studie voordat je de verschillen door hebt tussen de elf Barolo en de drie Barbaresco dorpen, laat staan de stijlverschillen tussen de individuele producenten. Laten we eens beginnen met deze nebbiolo uit Langhe met zijn sexy parfum van gekonfijte vijgen, rozen en viooltjes. En florale teer- en truffelaroma’s tegen een achtergrond van rijpe tannine, toast en een mooi opgespannen fraîcheur.