Levering binnen 2 werkdagen
Per fles te bestellen
Les Romains Rosé | Les Garrigues

Les Romains Rosé Les Garrigues

Proefnotitie: Zalmroze met glinstering van kleur. In de geur zacht rood fruit o.a. aardbeien, frambozen, bessen met een hintje kruidigheid. De smaak is levendig, opwekkend, met knisperend fruit, fijne kruidigheid. Feestelijk glas rosé met karakter!

Op dronk: Nu – houdbaar tot 3 jaar na de oogst

Serveertemperatuur: 10 C.

Aanbevolen bij vis en salades o.a. groene salade met gerookte zalm en bloemen.

Herkomst
Frankrijk,
Languedoc
Druivensoort
Cabernet sauvignon,
Grenache / Garnacha,
Merlot,
Syrah/ Shiraz
Smaakprofiel
Rosé: kleurrijk\,
volfruitig

van gemiddeld 30 jaar oude stokken van cabernet sauvignon, merlot, syrah en grenache noir. De vergisting vond plaats op lagere temperatuur met behoud van de ‘lies’ (-schillen en gisten). Hierdoor is de subtiliteit toegenomen en door de samenstelling van deze ‘blend’ resulteert de balans van fruit en kruidigheid in uiterst smaakvolle rosé!

De wijngaarden van Vignes des Deux Soleils liggen op het drooggevallen eiland La Clape voor de kust van Narbonne in het zuiden van Frankrijk. De wijngaarden genieten hier van een dubbele energievoorziening. Overdag schijnt de zon op de druiven en op de witte keien die het licht reflecteren op de wijnstokken en de warmte absorberen. ’s Nachts geven deze warme stenen de weldadige warmte af aan de druiven, die hierdoor tweemaal van de zonne-energie profiteren, vandaar de naam Vignes des Deux Soleils.