- Wijnen
- Rode Wijnen
- Kelderschatten
- Morgenster Lourens River Valley
Morgenster Lourens River Valley
Proefnotitie: Aroma van zwart fruit zoals kersen en zwarte bessen, rokerige tonen, vanille en ceder komt terug in de smaak. Fantastische wijn met een aangename vulling, rijpe tannines en tot de laatste druppel een groot feest voor uw smaakpallet!
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2025
Serveertemperatuur: 180 C.
Aanbevolen bij o.a.: wild l rundvlees l stoofgerechten zoals gekonfijte kalfswangentjes met steranijssaus en rodekool met Opperdoezen.
Stellenbosch,
Stellenbosch
Cabernet sauvignon,
Cabernet Sauvignon,
Merlot,
Merlot,
Petit Verdot
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Kruidig,
Rood: Rijp
De Morgenster Estate ligt in Somerset West het hart van Stellenbosch. Allesandra en Frederica Betrand bewijzen met hun Morgenster Lourens River Valley wijn, hoe in Zuid-Afrika een uitzonderlijk fraaie Bordeauxblend kunt maken met veel complexiteit. Samengesteld uit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Zij worden hierbij uitstekend geadviseerd door niemand minder dan Pierre Lurton directeur van o.a. Ch. Cheval Blanc! Het geheim ‘tereroir, roodgekleurde bodem rijk aan ijzer, klei en mineralen en de wijze waarop de vinificatie plaats vind. De druiven worden per soort apart vergist en rijpen per type druif gemiddeld 15 maanden op Frans eiken. Na het blenden rijpt de uiteindelijke wijn nog eens 45 dagen op fust om te ‘huwen’ vervolgens nog 9 maanden op fles in de kelders van Morgenster.