Stevige, zeer intense wijn met veel kleur, nuances in de geur van rood fruit, ceder, kokos en vanille. Krachtige smaak met een brede structuur met een opwekkende mineraliteit. Chocoladetonen in de lange, zwoele afdronk. Gemaakt van zeer oude cariñena (carignan) stokken (60 tot 108 jaar oud). Een ware top wijn uit dit kleine wijngebied.
Bij rood vlees, wild, gegrild met kruiden zoals tijm en rozemarijn, stoofschotels, pittige, harde en blauwschimmelkazen.
Serveertemperatuur 16 à 18ºC
Herkomst
Spanje, Catalunya
Druivensoort
Carignan, Grenache / Garnacha
Stevige, zeer intense wijn met veel kleur, nuances in de geur van rood fruit, ceder, kokos en vanille. Krachtige smaak met een brede structuur met een opwekkende mineraliteit. Chocoladetonen in de lange, zwoele afdronk. Gemaakt van zeer oude cariñena (carignan) stokken (60 tot 108 jaar oud). Een ware topwijn uit dit kleine wijngebied.
Bij rood vlees, wild, gegrild met kruiden zoals thijm en rozemarijn, stoofschotels, pittige, harde en blauwschimmelkazen.