- Whisky
- Single Malt Whisky
- Ultimate Caol Ila 12 yo CS Cask nr…
Ultimate Caol Ila 12 yo CS Cask nr 318598
The Ultimate whisky Company is in 1994 opgericht door Han en Maurice van Wees toen zij zijn begonnen met het inkopen van de in hun ogen mooiste casks voor hun “eigen” botteling. Alleen het beste was goed genoeg voor “The Ultimate” en in het begin maakte men zelfs miniatuur flesjes. Bij The Ultimate wordt geen gebruik gemaakt van koude filtratie en er worden geen kleurstoffen toegevoegd zodat de whiskykleur altijd correspondeert met het vat waarop het heeft mogen rijpen. Sinds 1994 zijn er reeds meer dan 1000 bottelingen geweest, waarvan het overgrote deel uit de regio’s van Schotland kwamen, maar er zijn uitstapjes. Elke fles is genummerd en alle cask eigenschappen worden vermeldt op het label. Er wordt gebotteld op 46% of op Cask Strength.
Herkomst
Schotland,
Islay
Islay
Caol Ila Distillery opgericht in 1846 door Hector Henderson is een distillery die nauwelijks enige uitleg behoeft als een van de bekendste distilleries op Islay. Hun grote witte warehouses domineren de Islaykust en zijn een geliefd onderdeel van menig foto-excursie. Caol Ila maakt een wat lichtere stijl peated whisky hetgeen de whisky buitengewoon geschikt maakt voor een breed publiek, deze 12 jarige uiting van The Ultimate is gebotteld op een ABV van 57,3% en komt uit 1 cask (318598) waaruit 322 flessen zijn gekomen. Gedistilleerd op 10-10- 2008 en op fles gegaan op 26/03/2021
Een hele fijne stevige rokerige whisky.
Foto is voorbeeld!
Een hele fijne stevige rokerige whisky.
Foto is voorbeeld!