- Whisky
- Single Malt Whisky
- Ultimate Caol Ila 2011 8 yo cask…
Ultimate Caol Ila 2011 8 yo cask 315837
The Ultimate Caol Ila 2008 7YO Cask 311744 is een Single Malt Scotch Whisky gebotteld door Van Wees uit Amersfoort. Zij staan al jaren bekend om hun expertise op het gebied van onafhankelijke bottelingen. Wijnhandel Van Welie is een whisky Ambassadeur van The Ultimate Whisky’s vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding van deze Schotse Whisky’s. Whiskyspecialist Martin Stavleu van Wijnhandel Van Welie en Het Whiskycollectief zorgt voor de selectie van deze schaarse whisky’s.
Islay
Caol Ila, spreek uit, Col Eela, betekend in het Gaelic “Het geluid van Islay” hetgeen een directe verwijzing is naar de locatie van de Distillery, direct aan de kust van “The Sound of Islay”! De Distillery is in 1846 opgericht door Hector Henderson, die er niet lang van heeft mogen genieten want in 1854 ging de Distillery al over in de handen van de eigenaar van de Isle of Jura Distillery Norman Buchanan. Na nog een aantal eigenaar wisselingen is de distillery nu in handen van Diageo. Caol Ila staat bekend als een van de mildste Islay Whisky’s.